從去年開始，我們就知道接下來徵求工作夥伴這件事，會變成一場和經營餐館一樣的遙遙長路漫長馬拉松。
因為我們有愈來愈多計劃在執行，也愈來愈朝著台北的經典餐館方向前進，而更遠大的來看，我們離走出台北去到其他國際城市，也只剩下一小步的距離。
偉大航道上總需要更多夥伴的加入。一直是這樣。
所以如鼎泰豐這樣50年打造的宇宙級餐飲公司，一年四季都在徵人，而反看第十年的我們，2019年的營運計畫也已經規劃到第四季了，以原本這樣30個人的人力結構，似乎已經開始感到力量不夠了。
十年，我們一路從徐州路一間17坪的餐館，到現在敦北俱樂部破百坪的規模；從一晚70客的能耐，到現在可以服務一晚超過200位的客人；而且還是以極為順暢的順度與效率在運作著整家餐廳的內外系統。
我們有每晚可以供應200杯雞尾酒飲料的酒吧團隊，也有每晚可以供應超過500份食物的廚房系統，更重要的是，我們整個服務團隊可以凝聚內外場，打造出一個像是職業賽車團隊般的場景，服務著每個客人與工作的彼此。
我們在2019年第一季證明了我們在同類型的單一餐館裡頭，以現有規模與速度與製造的營業數字，是台北最快與最多的。我們去年在信義區與日本啤酒大廠ASAHI合作的快閃店，也證明了我們有辦法以吧台式的服務，製造出信義區香提大道有史以來的餐飲單位營業新紀錄。
只是，我接下來要說的是，是的，我們的技術是建立在供應極為平凡與簡單耐吃的食物，以及運用獨特但親切的基礎服務技術，然後捏塑出，像現在這樣的，奇妙團隊。
在貓下去裡頭，我們現在的需求，是不用談論老派熱情與獻身的，我們需要的，只是面對工作與職業有正面態度的人，就可以來一起工作了。這包含了準時與注重團隊，規律與紀律，就這樣。
所以從去年到今年，我們的廚房裡頭可以讓未成年的工讀生來上班，他們也工作得非常順暢，融入。我想，現在的貓下去，只要你知道這是個工作，可以跟得上團隊，基本上，我們就可以一起工作沒什麼問題了。
外場服務尤其是，我們可以同時讓許多兼職的夥伴彈性排班，但上線工作時又很容易跟上系統，因為有許多資深的正職服務夥伴會帶領大家，在每晚的工作站區裡，服務著我們數以千計的台北客人。然後大家都知道的，我們的外場夥伴們是台北公認最多功能與最能製造歡樂的工作團隊。
而薪水，我們只要認定你能來上班，不論年紀與資歷，基本起薪最少都是從NT$32000起，一天供應晚餐與宵夜，休假總數比照國定假日的正常，還有年假與特休，而勞健保，拜託，那是最基本的，好嗎。
調整薪水的幅度，如果持續工作一年且符合服務系統需求，大致上底薪都不會輸給鼎泰豐這類的大公司，差別只是在獎金沒有鼎泰豐多，但回到本質面，我們的工作性質是更為豐富與彈性有趣，試著想像一周有六個晚上，全台北最酷的人都在這裡讓我們服務著，大概就是這樣。
我想我們需要的是一批愈忙碌愈會發自內心笑出來的工作夥伴，就像我們現在的樣子，因為一天大概有80%的時間是勞動，但20％的獨特智慧與趣味，則都是來自那些勞動。所以唯有在勞動中發現餐廳的運作方式，發現餐飲業存在的意義，那麼你才會開始在乎這些大小事情，也才能體會所謂工作，是每天愈投入，才會愈具備謀生技巧。因為沒什麼騙得了你，也沒什麼會在難得倒你，而你必定會在這裡頭發現餐飲業的趣味與滋味，以及，貓下去這家公司，是不是擁有你可以持續投入的工作環境。
我是貓下去的負責人陳陸寬，2019年第二季開始我們除了新的貓下去紅標計畫，貓下去徐州路綠標計畫，第三季開始在全台灣多處都有快閃店計畫正在規劃進行中，以下是目前開放的職缺，包含『內場與外場』，包含『兼職工讀實習生與二度就業』，請仔細閱讀，並連結至我們的『線上履歷表填寫資料』，謝謝。
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Ａ.
＊職務類別：外場工作夥伴（包含：基本外場服務員，外場服務領班，酒吧工作夥伴）
＊工作待遇：月薪$32000起
＊工作類別：全職
＊工作地點：貓下去敦北俱樂部
＊上班時間與休假：依公司現狀
＊需管理人數：不用
＊可上班日：30天內
B.
＊職務類別：外場工讀夥伴（包含：年滿16歲以上學生工讀，日夜間部高職學生、觀光相關大學生實習申請）
＊工作待遇：時薪＄150起
＊工作類別：兼職工讀與實習生（也可面議月薪實習）
＊工作地點：貓下去敦北俱樂部
＊上班時間與休假：依公司現狀
＊需管理人數：不用
＊可上班日：30天內
上述工作備註：
1.兼職工讀年滿16歲以上即可投履歷給我們，非常歡迎U18學生利用課餘時間來做給薪見習，在貓下去裡頭，實際的工作比起餐飲學校的課程是更貼近現實面。
2.基本外場服務員，正職兼職實習生皆男女不拘，科系不拘。
3.全職員工福利包含：台北最好吃的夥伴分享餐以及宵夜，春節休假，年假與年終獎金，員工店內用餐85折優惠，每月員購酒6折優惠。
4.保險項目包含：勞保、健保、退休金提撥
5.教育訓練包含： 1.新人基礎訓練 2.在職專業知識、操作技能、管理職能與服務技巧訓練
6.主要工作內容：餐廳外場服務款待客人與服務工作夥伴之相關內容皆包含，並在其中體現貓下去的台北精神。
應徵方式：
請先至線上履歷表填寫資料（附照片），如通過第一階段審核，我們將以電話通知安排面試。
〖貓下去跨業發展（股）公司，線上求職履歷表（2019）〗：https://forms.gle/4VnicND6gZTKAy1B6
C.
＊職務類別：廚房工作夥伴（包含：冷熱線上工作廚師，油炸區與備料區，餐盒組工作廚師）
＊工作待遇：月薪$32000起
＊工作類別：全職
＊工作地點：貓下去敦北俱樂部以及其他
＊上班時間與休假：依公司現狀
＊需管理人數：不用
＊可上班日：30天內
D.
＊職務類別：廚房工讀夥伴（包含：年滿16歲以上學生工讀，日夜間部高職學生、餐飲觀光相關大學生實習申請）
＊工作待遇：時薪＄150起
＊工作類別：兼職工讀與實習生（也可面議月薪實習）
＊工作地點：貓下去敦北俱樂部
＊上班時間與休假：依公司現狀
＊需管理人數：不用
＊可上班日：30天內
E.
＊職務類別：廚房二度就業工作夥伴（基本幫廚）
＊工作待遇：時薪＄150起
＊工作類別：時薪兼職
＊工作地點：貓下去敦北俱樂部
＊上班時間與休假：依公司現狀
＊需管理人數：不用
＊可上班日：30天內
上述工作備註：
1.兼職工讀年滿16歲以上即可投履歷給我們，非常歡迎U18學生利用課餘時間來做給薪見習，在貓下去裡頭，實際的工作比起餐飲學校的課程是更貼近現實面。
2.基本廚房工作夥伴，正職兼職實習生皆男女不拘，科系不拘，包含二度就業應徵者。
3.全職員工福利包含：台北最好吃的夥伴分享餐以及宵夜，春節休假，年假與年終獎金，員工店內用餐85折優惠，每月員購酒6折優惠。
4.保險項目包含：勞保、健保，退休金提撥。
5.教育訓練包含： 1.新人基礎訓練 2.在職專業知識、操作技能、管理職能訓練
6.主要工作內容：餐廳廚房之相關基本運作內容皆包含，並遵循效率，時間管理，規格化，衛生乾淨標準化為最大原則。
應徵方式：
請先至線上履歷表填寫資料（附照片），如通過第一階段審核，我們將以電話通知安排面試。
〖貓下去跨業發展（股）公司，線上求職履歷表（2019）〗：https://forms.gle/4VnicND6gZTKAy1B6
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【透過人與人凝聚出來的創造力，打造獨步世界的台北歡樂角落】
貓下去十年來秉持著餐飲與款待的精神，融入創意與設計思維，樹立了當代餐飲的全新認知與打造出100%台北製造的新經典餐館。在富有台北氣味的青春歡樂角落之中，以揉合傳統餐飲業的精神與當代世界各大城市對於餐館營運上的定義，從徐州路僅只有17坪大的空間裡，開始提供屬於台北才有的特色食物、富有趣味性的雞尾酒、葡萄酒，與精釀啤酒。
2016年開始於敦化北路佔地百坪的『貓下去敦北俱樂部與俱樂部男孩沙龍』則將貓下去精神做更有規模的延伸，創造了更具特色的服務方式與食物樣貌，在台北製造的獨立經營餐館裡頭，貓下去已成為台北這十年來最具代表性的名字。
＊歡迎每個時常感覺自己與其他人格格不入，又渴望在餐廳裡頭找到工作可以謀生的人＊
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