秉持著散播下流散播愛的初衷，貓下去三月女孩節從三月八號開始，已經賣出了超過150份翻白眼溫蒂漢堡，100份溫蒂沃荷罐裝蘑菇湯與仿製版溫蒂焗烤馬鈴薯。四杯本月特製雞尾酒也已經做出了近千杯。然而關於裡面到底是什麼玩意兒，其實大家只是光說好吃好喝也不是辦法，在三月女孩節進入下半場活動高潮之前，我們來稍微解說一下每個東西裡面到底用的是什麼風馬牛不相及的概念組合起來的。
〖四杯給紐約女孩的特製雞尾酒〗
＊
＠上西區溫蒂的紐約學院風酸甜酒
The upper west side girl Wendy’s favorite sweet sour mix wine. (New York preppy style. Raspberry Red.)
Maker's Mark波本威士忌，Coriander Liquer香菜酒，Raspberry覆盆子，Earl Grey Syrup伯爵茶糖漿，Lemon檸檬，Orange Bitter柳橙苦精
這是一杯想要扭轉慾望城市裡面走紅的『大都會』而做的酒。然而絕對不再高唱曖昧。莓果的酸與甜，直接用了高級的波本威士忌來撐起線條，加上柳橙苦精讓味道多了一些學院氣，是一杯讓乖乖女也會上癮的大方紅色雞尾酒。
＊
＠酗酒義大利女孩與她的透明葡萄
A compulsive Italian drinker with her translucent grapes. (Light Orange Pink)
Grappa義大利葡萄蒸餾酒，Pisco Moscatol智利葡萄麝香酒，Green Tea Syrup綠茶糖漿，Grapefruit葡萄柚，Lemon檸檬，Orange Bitter柳橙苦精
用兩種葡萄再製酒作為基底，義大利的Grapa與智利的Pisco一個負責骨幹一個負責魅惑，再加上些許柑橘果汁，你完全就是可以想到Wes Anderson在〈天才一族〉裡面由葛尼斯派特蘿飾演的的經典角色『瑪歌』，一邊吐著煙霧一邊端著一杯這樣的酒。神秘的透明液體與深色眼線的金髮女孩。
＊
＠拉丁少女的神秘分泌與乳香蜜瓜
Latina girl’s juicy cantaloupe. (Tra arent green.)
Mezcal墨西哥煙燻龍舌蘭酒，Skinos希臘乳香酒，Melon Liquer蜜瓜香甜酒，Lemon檸檬，Dill Syrup蒔蘿糖漿
不做他想覺得一定要有一杯獻給小麥膚色女孩的酒就是這一杯了。依東村晃蕩當作想像，公園旁的酒吧以及處處可見的龍舌蘭酒吧，綠色的氣味與女孩姿態就是紐約深夜裡頭最有電影情調的迷人意象。
＊
＠給美國甜心的雞尾酒奶昔冰淇淋
The special cocktail milk shake ice cream only for American sweethearts. (Rich thick White.)
Milk Ice Cream自製牛奶冰淇淋，KAAVALAN Sweet Cream Liquer噶瑪蘭香甜奶酒，KAAVALAN Calssic噶瑪蘭經典威士忌
向溫蒂漢堡致敬的威士忌版奶昔雞尾酒。想像九零年代的美國甜心下課後呼朋引伴坐在速食店前的停車場露出牙齒張口大笑翩翩起舞而所有人的造型都另類特異。不是每個甜心都需要留著長髮的或許我們就愛鍋蓋頭金髮女這個味道。
＊＊＊＊＊
〖翻白眼溫蒂特餐食物，關於食物與女孩的小小記憶〗
＊
＠復古溫蒂漢堡薯條餐（貓下去敦北俱樂部重新混製版）
Wendy’s burger and fries retro~ MEOWVELOUS REMIX ver.
以翻白眼溫蒂之名，全台北被最好吃的壓煎式漢堡。比照原型做成更擴張的方形漢堡肉並且加上黃起司讓它融化，自製的地瓜漢堡麵包，生菜番茄再配上美乃滋番茄醬與花生醬。可說是一種肉慾豐滿版本的葷食PB&J！
＊
＠給台北女孩的特製金寶蘑菇濃湯（貓下去普普藝術致意代表作）
The Campbell's cream of mushroom specially made for Taipei girls.- MEOWVELOUS’s dedication to POP art.
向美式素食致意的概念裡頭要展現貓下去的藝術成分就是這杯貼上翻白眼溫蒂頭像的金寶湯了。以安蒂沃荷普普藝術為出發點，廚房夥伴烹製大量菇類所製成的蘑菇濃湯混合了原本的罐頭濃湯而誠意既熟悉又格外美味的文化食物。配上壓烤過的軟麵包，連美國也沒有這種吃完會上癮的好東西。
＊
＠烤起司馬鈴薯與『脆皮＆培根』（貓下去重新改編版溫蒂漢堡烤洋芋）
Grilled cheese potato with crispy bacon.(Wendy’s baked potatoes Re-adapted by MEOWVELOUS)
說好要想向溫蒂漢堡致敬就一定要有焗烤馬鈴薯才行但又不能只是馬鈴薯而已這就不是貓下去in the house的style了。考到熟透的馬鈴薯先切半把肉取出，壓鬆之後加入調味料然後再塞回馬聊薯皮內，擺上標準美式漢堡起司，焗烤至致命但是不致癌的程度，再配上酥炸過的『脆皮＆培根』也就是壞品味必備的炸雞皮與培根片，很貓下去，很翻白眼，很痛快，很想罵Ｘ總之。
（撰文：陳陸寬。雞尾酒與食物設計：貓下去敦北俱樂部團隊。）
沒有留言:
張貼留言
注意：只有此網誌的成員可以留言。