關於貓下去，我想說的其實是......（2018年，春季版）

攝影自顏社世界巡迴演唱會台北終點站

我有時會試著遠離我那些其實已經過量的人際互動。

……。

我試著想引用一個工作夥伴說的話來當作我一直無法做好的喃喃自語的開頭。

但文字後的實情是，大部分時候，我還是失敗的。

因為始終還是離不開貓下去這件事情。

對於交朋友這件事情，一直以來，都是不太在行的。這些年，因為開了一間很多人上門的餐館叫做貓下去，也才真學會了一些說話的技巧以及與人互動的一些方式。如果說真的在下了班之後，或少有的不用工作的時刻，有幾個會互動的台北朋友，大概也全都是因為『貓下去』這個場所幾年下來所延展出來的一些，微妙人際關係。

而這年，多了些往年沒想過會有的感觸，在某些短暫離開貓下去來到外頭的時刻。

比方，一些很棒的展覽，設計與時尚發表會，電影試映，藝廊或畫廊活動，以及一些餐飲同行的大小聚會。

而在這些場景裡頭所遇見的，能寒喧幾句的，大多數人，在台北或台灣，都是具有相當社會深度與作品高度的人。但在那裡頭的某些時刻，我常會覺得自己與這些人事物其實格格不入。因為大多數人，其實都是在貓下去的客人而我不過是站在那裡頭招呼大家服務大家歡樂大家的人罷了而我為何會在這裡呢除了是真心喜愛這些自小就迷戀的文化設計與藝文層面上的事物。

在迪拉胖與格子所策劃的嘻哈展記者會旁，媒體人朋友鬼鬼開玩笑說，這裡頭根本就是貓下去的常客集會。這時我才突然發現了這個說來好笑，但自己卻已經站在其中的奇妙場面。是啊，貓下去這間餐館，這麼多年了，說不上有哪裡比誰更厲害更值得稱讚或更有美食標準，但默默地，這些年，我似乎把內心自小所喜愛與仰慕的人，都拉進了貓下去所製造的，一種另類的台北生活裡頭了。除了那些具體說得出名字的人，我想說的是，這裡頭還包含了一群帶有某種意識形態，那些後來被我稱作貓下去之友的男男女女們。

那是一群，各形各色在社會上有著自己獨特生存方式並且能做出各種讓人欣賞的大小事情的各種年紀的人。是我這種小人物自待在南部自我創作時就在想像與渴望認識的人。

是的。我突然發現的是貓下去這地方如果有一間餐館在生意成功與否之外的肯定，就是這些在社會上被肯定的人的持續上門與喜愛。甚至是，他們覺得我這個人，也能夠站在某個不是餐館的地方，以一間餐館負責人的姿態，和大家分享一種，台北的獨特生存方式。

我常喜愛和餐館裡頭一起工作的人談起這些，雖然我知道不一定每個人都能和我同樣的感觸與悸動，但我還是會不停的說，我們這票人，是確確實實的每一晚在一間餐館裡頭服務著許許多多喜愛這裡的客人而這裡頭包含了許多是在台灣社會混得不賴的人喔！

在貓下去這間餐館工作進入了第九年，也因為進到敦化北路的格局有所不同，我開始不那麼親自服務每個客人，但每晚的開會與結束工作之間的閒聊，大部分時候還是會聽著工作夥伴講著今晚誰誰誰來了然後怎麼了那個客人很棒以及誰今晚吃了什麼喝了什麼說了什麼之類的。說職業傷害與職業倦怠其實都不是那麼有感覺了而是聽著這些就會覺得，這或許是我這個人在這個人生階段最踏實的一種活著的方式吧。

是有了意義的。在我們多年工作之後所投入的以及現在眼睛所可以看到的耳朵所可以聽見的。

然後在前些天看著因為貓下去而開始變熟成為朋友的迪拉胖把嘻哈音樂這個生意搞得大有聲色，覺得能有這些貓下去之友，真的是很棒的事情。

覺得很酷。

沒有別的話可以形容。

對一個其實原本不是很會說話，也不擅交朋友的，從南部上來討生活的下港仔來說。

（然後將在剛剛，深夜12:35，某金Ｘ獎設計師又來了電話，問我現在是不是能到貓下去吃薯條......。）

（嗯。是的。可能是基於一種喜愛或是依賴，時常很晚了，大家還是會忘記，我們其實也是得打烊也是需要休息的。）

（撰文：陳陸寬。貓下去大台北企業社負責人，餐飲邊緣人，同人誌大拜拜恐慌症候群患者。現因閒聊能力明顯退化多說兩句就會被抓到跳針於是大部份時候是只有在需要用酒精才能息事寧人的狀況時才會出來擺平場面的秘技型餐館吉祥物。）

〖貓下去敦北俱樂部＆俱樂部男孩沙龍2018春季外場徵人啟事〗

嗨，貓下去敦北俱樂部在這一季要尋求一些新的外場夥伴來一起工作。如果你是餐飲學校畢業生，有幾年工作經驗的餐館人，或是有志投入餐館業的男孩女孩，都可以花點時間閱讀下面關於我們的職位需求，以及工作規範描述。如果閱讀之後想進一步瞭解我們提供的工作，請花一點時間填寫我們的應徵表單。花點耐心，或許不遠的未來我們可以一起完成一點什麼有趣的事。

【職缺】：

外場服務工作夥伴。含外場領班，預備經理，以及飲料服務組。

【需求】：

1.有實習經驗，將畢業餐飲院校學生，或能固定時間配合時薪工讀學生。

2.具備國際連鎖飯店工作經驗，或具規模與知名度獨立餐館工作經驗者。

3.具備飲料製作，咖啡館店務，酒吧工作與酒類飲料服務經驗者。

4.熱衷台灣食物與西餐。熟悉葡萄酒，精釀啤酒與基本雞尾酒。

5.能配合上班時間者。

6.喜愛服務。熱衷服務。能投入餐館式工作的。

7.能與團體互動並且找到存在方式。

【福利】：

1.薪水面議依能力。

2.每日下午有全台北獨立餐館最好的員工餐。

3.在餐館與酒吧範圍內可接觸的食物與飲料。

4.週休二日。

5.制服提供。

最後，請點擊求職表單連結，進入如下頁面填寫表單。如果適合來面談，我們會以最快的速度聯繫你。

https://goo.gl/forms/ubYsLNIxMFPfoMdW2

回顧。寫給貓下去三月女孩節的，所有人事物景。

上個星期五的這一晚，3月30號，我們在貓下去俱樂部男孩沙龍辦了一場室內外的音樂派對為三月女孩節畫下一個句點。沒有加上『完美』是因為又有過度熱心的民眾把警察找來，使得壓軸DJ的1976主唱阿凱不得不提早拉掉他的set，讓派對提早結束。

當然整晚其實很好玩，也很熱鬧。從操場阿舌開始，接著黃小楨，女孩與機器人，到最後阿凱，這樣的組合讓許多不同生活背景的人聚在了一起，以女孩的畢業舞會之名，所有人一同參與了台北市區內少見的『意義正當』，且『沒有售票』的純街區派對，由一家餐館自辦。

而整個三月的女孩節，其實也都是用這樣的概念在設定每個活動內容的。好玩，分享，意義正確，反社會性，與反主流商業行為。從製作一只主題歌單開始，我們設定的就是，要用一個男生的角度，辦一個月份式的派對給所有貓下去女孩來一起參與。所以不是以矯情的用那種，什麼都要女生會喜歡會迷戀的方式在進行的。秉著貓下去俱樂部男孩的精神，壞品味，逗弄人，惡幽默，我們設定給女孩的主題是一種挑戰尺度的可愛與好笑，並且要能帶著認同感的。

於是翻白眼溫蒂戴著小陽具髮圈登場了，並成了整個三月女孩節的主要視覺與食物概念。三個向溫蒂漢堡致敬的食物，包含方形漢堡，罐頭蘑菇湯，以及起司焗烤馬鈴薯，橫跨了整個月份每晚供應，幾乎不分年紀的男男女女都吃得開心也覺得有趣。

然後是四個代表四杯雞尾酒的改編溫蒂。其中包含了一個以Wes Anderson經典電影『天才一族』裡由Gwyneth Paltrow飾演的Margot來代表的義大利酗酒女孩，還有一個則是以這兩年N.E.R.D和蕾哈娜合唱的一曲『檸檬』而走紅的光頭女舞者Mette Towley來代表新世代的美國甜心。

而翻白眼溫蒂的頭像與改編電子樂隊CHROMATICS的『GIRLS JUST WANNA HAVE FUN』標語徽章，每晚開始大力的方送給所有女孩。搭配現場準備的各式假髮，我們想要的是大家玩起來。當然有很多人也吃到了每晚都會放送的上面畫有小老二的，美味『雞蛋糕』。

接著是重新打造一個網路閱讀平台來發表與三十八個貓下去女孩不分年紀不論生活背景的Q&A。閱讀率意外熱烈，讓新的平台『貓下去螢幕編輯俱樂部』在上線第八天就累積了七萬多的閱讀流量。

再來是和女孩二手市集團體『地瓜熟了』一起安排了一場別開生面的，下午到傍晚的戶外女孩二手物販售會。來的人數也超出預期，是該市集舉辦以來最多人的一次。然後是路嘉怡與何曼莊的另類戶外新書對談會。由我們在貓下去俱樂部男孩沙龍的戶外搭起三十張小童軍椅，並拉起花串與霓虹燈，把現場佈置的像是置身於紐約某個戶外場景。所有來參與的女孩男孩們都一同陪我們經歷了所謂的，特別的第一次。

我們第一次發送會員資料卡出去，數量超過100個女生，並隨卷贈送給所有來玩的女孩們兩張雞尾酒換卷。我們第一次擺上了扭蛋機，並且放入了100個小老二鑰匙圈，看著女孩們為了塑膠彈簧小雞雞瘋狂很意外。我們第一次不是為了雞尾酒的活動辦派對。第一次為了辦派對而辦派對，給整個貓下去女孩節的所有人。

從3月8號正式展開到3月30號。光是溫蒂主題的四杯雞尾酒，我們做了近一千杯的數量。漢堡幾乎每天售罄。『貓下去螢幕編輯俱樂部』匯集了四十幾個貓下去之友，製造了逼近十三萬的網站瀏覽量。而臉書上的『貓下去三月女孩節』活動頁面，則觸及了將近六萬人。這是用很低的活動預算做出來的成果。而出發點，真的只是為了好玩。從幾個喝多的老妹開始的瞎起鬨。

最後是感謝詞，給讓這一切瞎說成真的人：

感謝我的外掛編輯梁大文，隨時都在，創意無限，能文能影，大力相助。感謝貓下去學長級酒友鬼鬼，凹什麼就有什麼，神奇寶貝。感謝王福怡，提供我很棒的意見讓原本的三八老妹節可以成了一個月份的活動。感謝賀郁文與路嘉怡，只要還想得到的，就不要輕易放棄。感謝所有參與Q&A的貓下去女孩＿鄭雅云，小魚，Winnie，Dos，王美璞，Kitty，崔崔，李瑜，鍾沛君，Tiffany，周品延，東東，Nancy，Amber，Machiko，Yvette，Noki，Liz，劉冠寶，陳踢，黛西，金蛾東，Ella，Emily，Charlotte，陳小曼，葉美瑤，Gia，紀培慧以及胡至宜。感謝永遠的貓下去之友孫瑞婷協助採購小老二集團。感謝潘怡帆，Silver，以及林特提供女孩影像。感謝Yen，陳信方與陳美君的文字跨刀。感謝Riin林怡君，黃小楨，阿凱，讓派對想像成真。感謝貓下去的所有夥伴，沒有相信，團結，互相支持與堅持，沒有這些特別的場景。

（我是貓下去的萬年長工，企劃組長，業務擔當，公關活動組組長兼灌酒吉祥物，責任編輯與創辦人，陳陸寬，這篇2018年貓下去三月女孩節的結尾，由我撰文。）